Beyond Oil Ltd., una empresa dedicada a la innovación en tecnología alimentaria, ha ganado reconocimiento en la Red Nacional de Radiodifusión Pública de Israel (Kan 11). Durante una emisión el 22 de agosto de 2024, Nov Reuveni, periodista de salud de dicha red, destacó los avances de Beyond Oil en la mejora de la calidad del aceite de fritura, señalando que lo que antes parecía imposible es ahora una realidad alcanzable. Reuveni enfatizó que un aceite más limpio y menos dañino pronto podría convertirse en la norma, revolucionando la percepción y el consumo de alimentos fritos.
Michael Pinhas Or, Presidente de Beyond Oil, se mostró entusiasmado por esta oportunidad de aparecer en Kan 11, subrayando los beneficios que la tecnología de su compañía aporta a la salud global, la protección ambiental y la reducción de costes. «La comida frita en aceite refrito sigue siendo popular en todo el mundo, y solo en Estados Unidos, uno de cada tres estadounidenses come comida rápida al menos una vez al día. En los próximos años, nuestro equipo seguirá esforzándose por ayudar a reducir ciertas dolencias de la salud de niños y adultos, eliminando las toxinas del aceite de fritura», afirmó Or.
Beyond Oil, fundada hace 15 años, ha desarrollado un polvo filtrante a base de aditivos alimentarios que extiende la vida útil del aceite de fritura al absorber los componentes de degradación y ralentizar las reacciones de deterioro. Este producto, protegido por una patente, permite reutilizar el aceite manteniendo su calidad, lo cual representa un avance significativo tanto para la salud pública como para la eficiencia y sostenibilidad de la industria alimentaria.
La solución de Beyond Oil se aplica en restaurantes, hoteles, empresas de catering y fábricas, mejorando no solo la salud de los comensales, sino también la de los trabajadores que están en constante contacto con aceites reutilizados. La tecnología de esta empresa contribuye también a la gestión ambiental culinaria al mitigar la contaminación y conservar los recursos.
En su comunicado, Beyond Oil hizo una advertencia sobre la naturaleza prospectiva de sus declaraciones, indicando que las expectativas actuales de la compañía están sujetas a riesgos e incertidumbres. A pesar de las buenas intenciones y proyecciones, los resultados finales podrían diferir significativamente de lo esperado.
Para más información sobre Beyond Oil y su innovadora tecnología, se puede visitar su sitio web en www.beyondoil.co.