Bodegas Obergo, una destacada empresa familiar ubicada en la Denominación de Origen Protegida Somontano, resalta las características que convierten sus vinos blancos en una opción única en el mercado. La combinación de variedades autóctonas, condiciones climáticas favorables y suelos ricos contribuyen a la frescura y elegancia que caracterizan estos vinos, posicionándolos como referencia de calidad tanto a nivel nacional como internacional.
El Somontano, situado al pie de los Pirineos, presenta un entorno idóneo para la viticultura. Su clima, que mezcla influencias mediterráneas y continentales, permite una maduración lenta de las uvas, lo que resulta en un equilibrio de acidez y una rica expresión aromática. Los suelos, que varían desde pedregosos a arcillosos, aportan una riqueza mineral que subraya los matices de las variedades cultivadas en la región.
En Bodegas Obergo se trabaja con variedades como el chardonnay, utilizando técnicas tradicionales y sostenibles que preservan la frescura de las uvas y reflejan la esencia del Somontano. Los vinos blancos de esta bodega son reconocibles por su perfil fresco y frutal, donde se destacan notas de fruta blanca, cítricos y flores silvestres. Dependiendo de la elaboración, también pueden presentarse matices más complejos, como vainilla o miel, en aquellos que han sido criados en barrica.
Entre sus propuestas, el vino «Sueños de Obergo» ofrece ligereza y vitalidad, siendo ideal para acompañar entrantes y platos frescos como ensaladas o mariscos. Por su parte, «Obergo Expression» se destaca por su estructura, lo que lo convierte en una excelente elección para platos más elaborados, como pescados al horno o cremas de marisco.
La versatilidad de los vinos blancos de D.O.P. Somontano se traduce en su capacidad de maridar con una variedad de platos. Su frescura y equilibrada acidez elevan los sabores de comidas ligeras, como mariscos y pescados a la plancha, así como carnes blancas y recetas de verduras. Además, los blancos con crianza enriquecen las gastronomías más complejas, aportando una mayor profundidad sin perder el equilibrio.
Los vinos de Bodegas Obergo han recibido reconocimientos en varios certámenes tanto nacionales como internacionales, siendo aclamados por su frescura, elegancia y su destacado desempeño en maridajes. Dichos logros subrayan el compromiso de la bodega con la calidad y la innovación, motivando la búsqueda de nuevas experiencias en futuras cosechas.
Actualmente, es posible adquirir estos vinos directamente desde su tienda, donde ofrecen una variada selección que incluye desde jóvenes y frescos hasta crianzas complejas. Cada botella refleja la dedicación de Bodegas Obergo hacia la excelencia y el respeto por el terroir del Somontano.