El evento MEAT XPERIENCE, organizado por la agencia Impacta Group y respaldado por la Federació Catalana de Carnissers i Xarcuters-Cansaladers y GremiCarn, ha logrado con éxito su objetivo de dinamizar el sector cárnico y fomentar la colaboración entre profesionales del comercio especializado. La iniciativa, que también ha contado con el apoyo de asociaciones nacionales como Anafric y Cedecarne, ha sido un referente clave para el desarrollo de carnicerías, charcuterías y pollerías.
Jorge Martín, director de la feria, destacó la importancia de MEAT XPERIENCE como punto de encuentro para la innovación en el sector. «Este evento es vital para la evolución de nuestras industrias. Confiamos en que la próxima edición continúe consolidando este espacio único», afirmó Martín.
Entre las actividades más relevantes, la exhibición de la Selección Española de Carniceros, llevada a cabo el pasado 28 de octubre, capturó la atención de los asistentes. Durante esta demostración, se expusieron en directo las técnicas de los profesionales que representarán a España en el World Butchers’ Challenge de 2025 en París. Asimismo, más de 60 expositores y 250 marcas presentaron sus últimas innovaciones y productos de alta calidad en un ambiente que potenció el intercambio de conocimientos y tendencias.
La feria fue inaugurada con la presencia de Marta Angerri, directora general de Comerç de la Conselleria de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya, José Antonio Alcaide Martín, regidor de Gobierno del Ajuntament de l’Hospitalet, el director Jorge Martín, Pròsper Puig, presidente de la Federació Catalana de Carnissers Cansaladers Xarcuters y GremiCarn Barcelona, y Antoni Gálvez, presidente del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona. Estos prominentes actores del sector manifestaron su interés en la variedad de actividades y exposiciones presentadas.
Con una gran afluencia de visitantes, la organización ya está trazando planes para futuras ediciones, con la intención de seguir contribuyendo al fortalecimiento del sector cárnico en España, especialmente en el comercio cárnico de proximidad. Además, se busca ofrecer un espacio dedicado a la formación y al desarrollo profesional continuo de los involucrados en esta industria esencial.
Para obtener más información sobre el evento, los interesados pueden visitar el sitio web www.meatxperience.com.