Carbonero El Mayor acogió la II Edición de los Premios ‘De Segovia a Tu Mesa’, un evento que reunió a destacados representantes del sector agroalimentario de la provincia. La iniciativa, impulsada por Agrifood Comunicación y la Fundación Caja Rural de Segovia, contó con la colaboración del Ayuntamiento de Carbonero El Mayor y la Diputación de Segovia, a través de la marca «Alimentos de Segovia». Su objetivo es resaltar la excelencia de los productos segovianos y el esfuerzo de quienes forman parte de la cadena agroalimentaria.
Durante la gala, María Ángeles García, alcaldesa de Carbonero El Mayor, destacó la importancia de estos premios como un reflejo del esfuerzo y el talento de los productores locales, remarcando que «con su trabajo del día a día, refuerzan la identidad y riqueza de Segovia». Destacó particularmente el orgullo que siente el municipio al albergar a dos de los premiados, el Grupo Monte Nevado y Cándido Muñoz, S.L.
Magdalena Rodríguez, vicepresidenta y diputada del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, subrayó el papel esencial del sector agroalimentario en el desarrollo económico de Segovia y la necesidad de visibilizar y apoyar su crecimiento mediante estos galardones.
Ángel Luis Llorente, presidente de la Fundación Caja Rural de Segovia, reafirmó el compromiso de su entidad con el sector, enfatizando que se seguirá apoyando iniciativas que reconozcan el trabajo y la dedicación de quienes contribuyen a que los productos de Segovia sean sinónimo de calidad tanto a nivel nacional como internacional. A su vez, Ricardo Migueláñez, coordinador general de la iniciativa, señaló la importancia de la comunicación para resaltar la calidad del sector y acercar al consumidor a la realidad del campo segoviano.
La jornada continuó con una ponencia magistral a cargo de Daniel Ramón, catedrático de Tecnología de los Alimentos en la Universidad Cardenal Herrera CEU. En su intervención, abordó los retos que enfrenta el agroalimentario europeo y la necesidad de un cambio en el modelo de innovación, centrado en la investigación y la ciencia.
Los galardonados en esta segunda edición de los premios fueron: la Familia Muñoz, en el Premio a la Trayectoria Profesional; Cándido Muñoz Pascual, S.L., en Innovación Tecnológica; Grupo Ecoeduco, en Iniciativa Emprendedora; Grupo Monte Nevado, en Arraigo a la Tierra; El Pinar Nursery and Fruit Company, en Promoción Internacional; y Hijos de Teodoro Muñoz, S.L., en Desarrollo Sostenible. Estos reconocimientos subrayan el compromiso y la labor de las empresas que trabajan para fortalecer la reputación alimentaria de Segovia.