La ONG Paelleros Solidarios ha organizado un evento benéfico para el próximo lunes 23 de diciembre en L’Horta Sud con el objetivo de ofrecer un plato de paella caliente a personas en situación de vulnerabilidad. Este acto busca recordar la importancia de atender a aquellos que todavía enfrentan serias necesidades, especialmente a quienes tienen problemas de movilidad o son de avanzada edad. Muchos de ellos residen en edificios cuyos ascensores siguen averiados, lo que les dificulta acceder a necesidades básicas como alimentos y suministro de bombonas de butano para cocinar y calentar sus hogares.
El encuentro tendrá lugar en el Colegio Dominicas del Más del Rosari en Paterna, donde voluntarios y maestros arroceros se reunirán para cocinar paellas gigantes para 1,000 personas. Además, este evento coincide con el «Día del Voluntario», en una celebración conjunta de la ONG Los InVisibles y el colegio, en reconocimiento a su labor en la distribución de alimentos y platos de paella para mitigar los efectos de las inundaciones que afectaron a la provincia de Valencia.
Desde el 31 de octubre, Paelleros Solidarios, en colaboración con la empresa Original Paella, ha entregado más de 250,000 raciones a los municipios impactados, gracias a la dedicación de cientos de voluntarios y a la generosidad de donaciones de empresas y particulares. Esta actividad se enmarca en un esfuerzo por mantener la solidaridad y el apoyo a las comunidades que aún se recuperan de las consecuencias de la DANA.
Javier Baixauli, gerente de Original Paella y portavoz de la iniciativa, ha señalado la necesidad de asistir a aquellas personas que dependen de ayuda individual para poder alimentarse y llevar a cabo funciones básicas en sus hogares. Con el cierre inminente de muchas instalaciones de ayuda humanitaria, advirtió sobre el riesgo de exclusión social para este colectivo vulnerable.
El evento será respaldado por un equipo de arroceros de renombre y empresas locales que proporcionarán los ingredientes y el equipamiento necesario para la preparación de las paellas. Asimismo, la ONG InVisibles coordinará la distribución de las raciones, que empezará a las 13:30 h en zonas de Paiporta y Alfafar, extendiéndose en la tarde a diferentes puntos de Valencia.
Los organizadores esperan que esta campaña no solo aporte ayuda material, sino que también ponga de relieve la situación de aquellos que a menudo pasan desapercibidos para la sociedad y los responsables políticos. Así, Paelleros Solidarios busca despertar un sentido de conciencia y solidaridad en el corazón de la comunidad, demostrando que la generosidad y el apoyo mutuo son fundamentales, especialmente en tiempos difíciles.