Embutidos del Centro, S.A. (Emcesa), la reconocida empresa de productos cárnicos ubicada en Casarrubios del Monte (Toledo), ha superado los 60 millones de euros en facturación en 2024, consolidándose como un referente en el sector. Su éxito se debe a un firme compromiso con la calidad, el servicio al cliente, la sostenibilidad y la innovación.
Consciente de la importancia de la investigación y el desarrollo, Emcesa ha lanzado recientemente una nueva línea de hamburguesas «High Protein», diseñada para aquellos que desean mantener un estilo de vida saludable sin renunciar al sabor. Además, la empresa ha mejorado otros productos, destacando los platos preparados y las líneas de productos ‘Cocina fácil’ y ‘Casi a punto’, que buscan facilitar la experiencia culinaria de sus consumidores.
El año 2024 ha estado marcado por la destacada presencia de la compañía en ferias internacionales, como el Salón Gourmets, Alimentaria Barcelona, Speciality & Fine Food Fair en Londres, y SIAL Paris. En estos eventos, Emcesa ha potenciado la comercialización de sus productos frescos, especialmente los platos preparados, obteniendo resultados sobresalientes.
Javier Mancebo, director general de Emcesa, ha subrayado la importancia de la tecnología en la mejora de los procesos productivos. En la última década, la empresa ha invertido más de 7 millones de euros para aumentar la competitividad y eficiencia, lo cual ha repercutido positivamente en los resultados generales, ayudando a mitigar el impacto del aumento de costos y la inflación.
Emcesa se compromete diariamente a mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, con el objetivo de adaptarse a las necesidades cambiantes de sus clientes. Este crecimiento también se traduce en su plantilla, que ha aumentado en un 20%, alcanzando los 270 empleados, lo que refleja su compromiso con la creación de empleo local y la formación de un equipo altamente cualificado.
Con su enfoque en la innovación, la calidad y la sostenibilidad, Emcesa continúa liderando el sector cárnico, adaptándose a las nuevas demandas del mercado y ofreciendo productos fiables que satisfacen las expectativas de los consumidores más exigentes.