Globalimar Europa, S.L., una empresa fundada en 2008 por los veteranos del sector de productos del mar Joan Mestres y Jordi Martí, está ampliando sus horizontes con la apertura de nuevas instalaciones en Llagostera. La compañía, reconocida por su marca Aligator, planea triplicar su producción en los próximos años gracias a una planta de producción que supera los 8.000 metros cuadrados.
Desde sus oficinas ubicadas en Cataluña, Galicia, las Islas Canarias, Turquía y Florida, Globalimar ha establecido una robusta presencia en los mercados de Europa, el Magreb, Australia y los Estados Unidos. Con un enfoque en la pesca sostenible, la empresa asegura que sus productos, que van desde crustáceos y cefalópodos hasta bivalvos y pescado, cumplan con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
La empresa no solo se enfoca en ampliar su capacidad de producción, sino que también busca innovar continuamente. La Masía Globalimar será un nuevo centro dedicado a la investigación y desarrollo de productos, donde explorarán nuevas formas de envasado y gamas de productos refrigerados, adaptándose a las tendencias de consumo actuales con un menor impacto ambiental.
Con la marca Aligator, Globalimar ofrece una amplia gama de productos destinados tanto a la restauración a través de distribuidores como a los consumidores finales mediante cadenas de alimentación. La compañía está comprometida a diversificar su oferta para satisfacer las demandas de un consumidor cada vez más consciente y exigente.
La política de sostenibilidad de Globalimar no solo abarca la pesca, sino también la producción y los formatos de comercialización, buscando mitigar el impacto ambiental. Con estas medidas, la empresa reafirma su compromiso con el medio ambiente mientras continúa promoviendo los beneficios del consumo de productos del mar.