En el competitivo sector de la alimentación, la excelencia y la seguridad son parámetros esenciales para garantizar productos de alta calidad. Una empresa que ha destacado en estos aspectos es HUDISA, actualmente la única empresa española y europea de purés y concentrados de frutas que ha logrado la máxima calificación AA+ en la certificación BRC Food (British Retail Consortium). Esta certificación a nivel mundial se centra en la calidad y seguridad alimentaria, permitiendo a distribuidores y grandes superficies calificar a sus proveedores y garantizar la legalidad, seguridad y calidad de sus alimentos.
Además de la BRC Food, HUDISA también cuenta con el reconocimiento de la norma IFS Food (International Featured Standards), otra certificación internacional que evalúa el cumplimiento de los productos y procesos en relación con la seguridad y calidad de los alimentos en todas las fases posteriores a la agricultura. Estas dos certificaciones, BRC e IFS, son reconocidas por el Global Food Safety Initiative, y superar sus exigentes análisis posiciona a una empresa en lo más alto del sector alimentario.
Pero HUDISA no se detiene ahí. Esta empresa también tiene certificaciones de alta seguridad alimentaria reconocidas internacionalmente, como SGF, CAAE, HALAL, KOSHER y FDA. Estos logros son el resultado del esfuerzo continuo por implementar todos los procesos necesarios para garantizar la inocuidad de los alimentos, calidad y seguridad alimentaria, impacto medioambiental y bienestar de los trabajadores.
HUDISA, iniciada en 2002 en el corazón de la provincia de Huelva, es fruto del esfuerzo y visión empresarial de las 19 cooperativas productoras de frutos rojos más importantes. Estas cooperativas se integraron verticalmente en el proceso de transformación de la fruta de industria.
La empresa se especializa en procesar y comercializar purés, concentrados y frutas congeladas de fresa, frambuesa, mora y arándano, todas provenientes de la provincia de Huelva, la mayor zona productora de frutos rojos de Europa. HUDISA trabaja con tres líneas diferentes de producto: convencional, Babyfood y orgánica. Con un potencial productivo de más de 20 millones de kilos anuales y una capacidad diaria de 350.000 kg, HUDISA se ha consolidado como la empresa líder en el sur de Europa en cuanto a cantidad de frutos rojos procesados. Sus productos están presentes en más de 30 países y en los cinco continentes.
Esta combinación de rigurosas certificaciones y un firme compromiso con la calidad y sostenibilidad ha permitido a HUDISA consolidar su liderazgo en el sector de los frutos rojos, ofreciendo productos que cumplen con los más altos estándares internacionales de seguridad alimentaria.