Bonnysa, uno de los principales productores de Plátano de Canarias, ha sido galardonada con el prestigioso reconocimiento de «Sabor del Año 2025» por la calidad superior de su producto. Este distintivo se otorga tras una rigurosa evaluación realizada por un panel de consumidores que prueba y puntúa diferentes aspectos del plátano, incluyendo su sabor, textura y aroma.
Según Jorge I. Brotóns, director comercial de la compañía, «todos los esfuerzos que realizamos en cultivo, almacenes, calidad y otros departamentos permiten ofrecer un producto con un sabor distintivo, valorado por encima de la media». La empresa ha implementado un plan de acción integral que ha mejorado significativamente el proceso de cultivo, garantizando una producción estable durante todo el año y precios más equilibrados en el mercado.
La producción de Bonnysa se lleva a cabo en instalaciones situadas en la Isla de Tenerife, donde se utilizan invernaderos de alta eficiencia y sistemas avanzados de riego y humedad que imitan las condiciones tropicales óptimas para el cultivo del plátano. Además, la empresa ha instalado un innovador sistema de cable guía, único en Europa, que transporta el plátano minimizando su manipulación desde el cultivo hasta el almacén.
Brotóns destaca la importancia de este reconocimiento, que refleja el camino correcto que ha tomado la empresa en su búsqueda de calidad. «Son capaces de ofrecer volumen y sabor durante toda la campaña, posicionándonos como una marca reconocible y valorada por los consumidores», concluye.
La metodología utilizada para el reconocimiento «Sabor del Año» permite a los consumidores evaluar el producto de manera anónima y subjetiva, valorando su equilibrio en todos los aspectos. En esta edición, el plátano Bonnysa ha destacado especialmente por su sabor y textura, lo que lo convierte en una opción preferida entre los consumidores. Con más de 10 millones de kilogramos producidos, Bonnysa continúa siendo un pilar fundamental en la industria del plátano en Canarias, gracias al esfuerzo y dedicación de su equipo humano.