La cadena española smöoy, especializada en la fabricación y venta de yogur helado, ha cerrado su campaña de verano con un notable aumento en la facturación del 9,1% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este incremento destaca dentro de una tendencia positiva que la empresa ha mostrado en los últimos años, caracterizada por una expansión sostenida tanto en España como a nivel internacional.
A nivel de expansión comercial, smöoy tiene previsto un crecimiento superior al 8% para este ejercicio, impulsado por la apertura de nuevas franquicias en varios mercados. Este desarrollo demuestra la capacidad de adaptación de smöoy a diferentes formatos comerciales, desde pequeños puntos de venta hasta locales más amplios que ofrecen una combinación de yogur helado y helados artesanales bajo el nombre de Smöoy Cream.
La compañía ha realizado esfuerzos significativos en contener el incremento de precios de venta frente al aumento de costes, manteniendo el incremento del ticket medio en un 3% durante la primera mitad de 2024. Esta estrategia ha resultado en un aumento del ticket medio sin repercutir en un exceso sobre el consumidor.
Un factor clave en la expansión de smöoy ha sido su compromiso con la innovación y el desarrollo de productos saludables y naturales, lo que atrae a emprendedores interesados en negocios con valores medioambientales y sociales. Además, la compañía ha fortalecido su presencia en el canal retail, en el que ha alcanzado un destacado éxito con algunos de sus productos más demandados, captando la atención de mercados internacionales.
smöoy ha lanzado recientemente un plan para reducir el uso de envases de un solo uso, aplicable tanto en tiendas físicas como en servicios a domicilio. Asimismo, ha renovado su planta de producción en Alcantarilla, Murcia, para disminuir el consumo energético y de agua. La compañía también ha intensificado su colaboración con ONGs como la Federación Española de Enfermedades Raras y WWF, destinando parte de sus beneficios a iniciativas medioambientales y sociales.
Un hito notable para smöoy ha sido la obtención de la certificación de calidad alimentaria IFS Food, donde alcanzó una puntuación del 96,4%, asegurando el nivel superior de certificación. Esto reafirma su compromiso con la calidad y seguridad alimentaria, posicionándose como líder en el sector.
Con instalaciones de 7.500 m² en Alcantarilla, desde donde se fabrican todos sus productos, smöoy continúa invirtiendo en su departamento de I+D+i para mantener su liderazgo. La expansión y diversificación, junto con la sostenibilidad y la innovación, son los pilares que guiarán el futuro de la marca en el competitivo mercado de la restauración y la alimentación.