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Entre las estrategias para perder grasa corporal, correr en ayunas ha ganado popularidad en los últimos tiempos, convirtiéndose en una práctica cada vez más utilizada. Por ello, Olaia Castro, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, desvela los beneficios, las desventajas y los riesgos de correr en ayunas. «Por la mañana -explica Olaia Castro-, cuando nos despertamos, es…