Etiqueta: Gastronomía
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Emcesa: Platos Preparados como Aliados Contra el Desperdicio Alimentario en Navidad
El desperdicio alimentario se ha convertido en un grave problema a nivel mundial, afectando no solo al medio ambiente, sino también generando considerables costos económicos y sociales. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2023 los hogares españoles desecharon más de un millón de kilos de comida, lo que supone un aumento del…
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Ebbany: Innovación y Expansión Internacional en el Cierre de 2024
El Grupo Roencar, a través de su consolidada marca de helados Ebbany, finaliza el año 2024 marcando un hito significativo en su trayectoria, logrando una notable expansión en mercados internacionales, así como avances en innovación y sostenibilidad. La compañía ha penetrado en regiones clave como Oriente Medio, incluyendo Arabia Saudí y Emiratos Árabes Unidos, además…
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Alimentos de Temporada: Guía para una Dieta Saludable en Invierno según Quirón Prevención
El invierno se presenta como una oportunidad dorada para quienes buscan adoptar una alimentación más saludable y equilibrada. En esta estación, la naturaleza ofrece una variedad de alimentos de temporada que no solo enriquecen la dieta, sino que proporcionan también múltiples beneficios para la salud, tal como lo señala Quirón Prevención. Incorporar productos frescos y…
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Creatividad, Gastronomía y Sostenibilidad en el Grado en Diseño para Sistemas Alimentarios
El Grado en Diseño para los Sistemas Alimentarios se establece como una respuesta a los grandes desafíos del siglo XXI, con un enfoque claro en la sostenibilidad ambiental y la soberanía alimentaria. Este programa educativo, impulsado por las instituciones Elisava y CETT, busca formar a diseñadores que sean capaces de desarrollar soluciones innovadoras que no…
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La Compagnie des Desserts: Proveedor Clave de Postres para la Restauración
La Compagnie des Desserts, agrupación de los mejores maestros heladeros, pasteleros y panaderos, se ha consolidado como un referente en la industria de la restauración. Fundada en Francia hace más de cuatro décadas, esta firma opera en todo el mundo y se ha convertido en el principal proveedor de postres para restaurantes y el sector…
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Del Salmón Ahumado al Cangrejo Rey: Delicias del Mar de Noruega para Esta Navidad
Los productos del mar de Noruega son reconocidos internacionalmente por su calidad, sostenibilidad y frescura. Este país escandinavo, que se beneficia de la corriente cálida del Golfo de México que fluye hacia el norte, ha creado un ecosistema marino excepcional, hogar de una gran variedad de especies como salmón, cangrejo y otros mariscos. Tore Holvik,…
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Bizkarra Sorprende Con Trufas Inspiradas En Bebidas Vascas Emblemáticas
El obrador Bizkarra, reconocido por su compromiso con la tradición y la innovación en el arte de la repostería, ha lanzado una nueva gama de trufas que rinde homenaje a la cultura gastronómica de Euskadi. Tras el éxito de sus trufas de intxaursaltsa, queso de Urkiola y aceite virgen extra de Moreda de Álava, la…
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Embutidos Innovadores De Miguel España E Hijos Marcan Tendencia En Navidad
Con la llegada de la temporada navideña, la empresa charcutera Miguel España e Hijos ofrece a sus clientes una innovadora línea de productos denominada ‘Ya Cortados’. Esta gama especial ha sido pensada para quienes buscan deleitarse con una selección de embutidos de alta calidad sin la necesidad de dedicar tiempo a la preparación. La oferta…
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Regantío Viejo: Vinos Nuevos de Cepas Ancestrales
Desde su refundación en 2018 de la mano de la familia Naranjo, la bodega Regantío Viejo ha relanzado sus productos con una filosofía basada en la sostenibilidad y en una producción artesanal que respeta las características únicas del entorno gaditano. Ubicada en un enclave privilegiado, junto al Pantano de Bornos y a las faldas de…
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Magia Navideña En El Corazón De Santa Cruz: Tenerife Gastro Navidad Market Fest
Santa Cruz de Tenerife se alista para acoger una nueva edición del Tenerife Gastro Navidad Market Fest, que se desarrollará desde el 14 de diciembre hasta el 6 de enero. Este evento ha ganado renombre como uno de los acontecimientos más destacados del calendario navideño en la región, combinando gastronomía, música y diversas actividades para…