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Los Polifenoles en la Oliva: Un Poderoso Aliado para la Salud
Las olivas y su derivado más destacado, el aceite de oliva extra virgen, son ingredientes fundamentales en la dieta mediterránea, aclamados mundialmente por sus beneficios para la salud. Los polifenoles presentes en las olivas, que son compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y cardioprotectoras, juegan un papel esencial en la promoción de la salud y…